做外賣餐飲，打包袋該怎么選？

隨著外賣行業(yè)自前兩年興起，并在疫情后可以說達到了有史以來的頂峰時期。在2020年，整個外賣行業(yè)產(chǎn)值達到了8352億元，同比增長14.8%。整個趨勢也從最開始個體小規(guī)模化逐漸發(fā)展成公司化，連鎖化，品質(zhì)化。外賣行業(yè)與堂吃的屬性有所不同，顯得有些虛擬。與顧客接觸點比較有限：餐品，線上店鋪，以及包裝。餐品的可復制性在外賣行業(yè)中相當?shù)母撸绻愕拈T店shou歡迎，稍不留心那過幾天你就會發(fā)現(xiàn)有個新商家賣的跟你一模一樣的產(chǎn)品，只是換了個招牌而已，新店期間可能把你的流量一掃而光。

那么如何形成差異化，和建立起自己獨特品牌，很多經(jīng)營者就對包裝下足了功夫，特別是第一印象的打包袋。從最原始單一的塑料袋，發(fā)展出了不同的材質(zhì)，不同的功能，甚至一些別出心裁的設(shè)計就好像是件藝術(shù)品。。。然而，隨著外賣行業(yè)的瘋狂野生發(fā)展，有關(guān)部門也開始逐漸介入，使其逐漸規(guī)范化，例如前不久的“禁塑令”，也給包裝未來的趨勢帶來了不確定性。

目前市場上主流的打包袋有以下幾種：

隨著外賣行業(yè)自前兩年興起，并在疫情后可以說達到了有史以來的頂峰時期。在2020年，整個外賣行業(yè)產(chǎn)值達到了8352億元，同比增長14.8%。整個趨勢也從最開始個體小規(guī)模化逐漸發(fā)展成公司化，連鎖化，品質(zhì)化。外賣行業(yè)與堂吃的屬性有所不同，顯得有些虛擬。與顧客接觸點比較有限：餐品，線上店鋪，以及包裝。餐品的可復制性在外賣行業(yè)中相當?shù)母撸绻愕拈T店shou歡迎，稍不留心那過幾天你就會發(fā)現(xiàn)有個新商家賣的跟你一模一樣的產(chǎn)品，只是換了個招牌而已，新店期間可能把你的流量一掃而光。

那么如何形成差異化，和建立起自己獨特品牌，很多經(jīng)營者就對包裝下足了功夫，特別是第一印象的打包袋。從最原始單一的塑料袋，發(fā)展出了不同的材質(zhì)，不同的功能，甚至一些別出心裁的設(shè)計就好像是件藝術(shù)品。。。然而，隨著外賣行業(yè)的瘋狂野生發(fā)展，有關(guān)部門也開始逐漸介入，使其逐漸規(guī)范化，例如前不久的“禁塑令”，也給包裝未來的趨勢帶來了不確定性。

目前市場上主流的打包袋有以下幾種：

一：無紡布袋

無紡布布面物理指標：觀察布面是否有光澤。有沒有纖維浮在表面，如果無光澤或者浮絲多的話，大抵是回料生產(chǎn)的。撕一塊布，用火燃燒完全，觀察燃燒殘留物，好的產(chǎn)品，殘留物少且是平整的，次料生產(chǎn)的，殘留物有很多微小的顆粒粉塵。如果時間允許，可以取一平方米在日光下暴曬，質(zhì)量差的無紡布是經(jīng)不住日光紫外線的照射的，7天后就有很明顯的變化，用手一撕，就和紙一樣的容易撕破。

無紡布的外觀指標：隨機抽取檢測的樣品2米，在有光線的地方展開，目測布表面有無斷絲，硬塊等不合格疵點。

同時注意布面的透光性能是否一致（這個是判斷布面均勻度好壞的重要簡單的方法）。然后鋪在平整的地面，均勻度好的產(chǎn)品，布面應該沒有起伏現(xiàn)象。價格因質(zhì)地，尺寸和厚度而不同

從功能性來說，無紡布袋不僅適合單品餐廳，也適合餐品類別比較復雜的餐廳。由于外表比較硬挺，內(nèi)部可以組合擺放不同規(guī)格的打包盒。另外方正的形狀也令設(shè)計感也相當優(yōu)越，表現(xiàn)空間大，即便在遠處也能令獨特的設(shè)計一覽無余。另外無紡布袋質(zhì)地牢固，很多時候會被顧客回收利用，這樣不但對環(huán)保能起到幫助，還能夠為企業(yè)做二次宣傳。但由于價格偏高，可能客單價高的選擇無紡布袋會更多些。

環(huán)保度：4顆星

設(shè)計感：5顆星

塑型度：4顆星

牢固度：5顆星

價格度：

二：塑料袋

由于價格低廉，塑料袋仍然是最主流的打包