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一份套餐5個(gè)盒,還要加送電烤鍋:“瘋狂”的外賣包裝

最新數(shù)據(jù),我國外賣用戶已增加到5.2億,隨著外賣用戶和訂單的逐年增加,外賣產(chǎn)生的塑料垃圾一直在與日俱增。

與此同時(shí),商家為吸引客戶眼球,宣傳自家品牌,在外賣包裝、餐具等方面紛紛“開卷”。事實(shí)上,外賣包裝早已成了餐飲商家各顯神通的一個(gè)主陣地,于是,一個(gè)問題自然而然就出現(xiàn)——包裝過度。

過度的外賣包裝,不僅是一種資源浪費(fèi),還會造成環(huán)境污染。7月13日,中國包裝聯(lián)合會與餓了么共同發(fā)布了《外賣食品包裝通用要求》,是外賣食品包裝的首個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),鼓勵外賣食品包裝在保證使用性能要求的前提下減量。

大眾的視野再次聚焦到過度的外賣包裝,那么外賣行業(yè)塑料污染現(xiàn)狀如何?越來越卷的外賣包裝帶來了哪些負(fù)擔(dān)?如何進(jìn)一步推動外賣過度包裝問題的解決? 近日,潮新聞記者多方采訪。

現(xiàn)狀:

外賣過度的包裝“喧賓奪主”

花樣百出的打包盒,餐后成負(fù)擔(dān)

“湯底、加料、主食、蘸料、水果……一份麻辣燙的中餐外賣,出現(xiàn)了六七個(gè)塑料餐盒,他們被分類放好并貼上標(biāo)簽,還附帶一塊畫有漫畫教吃法的塑料餐墊。”來自廈門的小章魚(化名)在社交平臺分享道,在辦公室的這餐午飯,雖儀式感拉滿,但這些餐盒最終也是扔進(jìn)垃圾桶。

外賣“卷”到包裝上已有很久,似乎有著喧賓奪主的跡象。除了餐盒數(shù)量多,還花樣百出:有時(shí)候,一份外賣就像一個(gè)盲盒,打開亮眼的外賣袋后,你還會不停地收獲“驚喜”。

送你一口電烤鍋,配上五葷五素的小塑料盒,加上烤肉大禮包:一次性碗筷、一次性桌布、圍兜……為抓住年輕人消費(fèi)市場,不少餐廳推出的“精致外賣”服務(wù),即使在家也能吃出滿滿的餐廳氛圍感,但餐后大大小小的塑料垃圾成了不少消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。

“點(diǎn)外賣時(shí)確實(shí)被電烤鍋吸引,也太方便了?!?最近,因?yàn)樘焯珶幔贾菔忻颀R夢(化名)就和朋友們花費(fèi)一百出頭叫了頓烤肉外賣,用完餐后,他后知后覺到,沒想到,吃完后留下整整兩大包塑料垃圾,再加上電烤鍋不好清洗,也不知道下次使用會不會有安全隱患,“我們在扔與不扔電烤鍋之間糾結(jié)了好久,最后還是扔掉了?!?/p>

烤肉外賣 受訪者提供

送桌布、送煲仔鍋、湯與粉分裝、帶拉鏈的保溫袋…“過度包裝”逐漸成為年輕人的共同感受。不少網(wǎng)友也表示,“我一天兩頓外賣,很多外賣都存在過度包裝的問題,制造了太多垃圾了?!薄懊看谓型赓u,最頭疼的就是倒垃圾?!薄艾F(xiàn)在都不敢吃外賣,一吃家里就多一堆餐盒,丟了可惜,屯著沒啥用”……

3月28日,中國消費(fèi)者協(xié)會發(fā)布《商品過度包裝問題研究和消費(fèi)者感知調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告顯示,80.7%的消費(fèi)者反對過度包裝;51.4%的消費(fèi)者感知商品過度包裝問題比較多,34.3%的消費(fèi)者認(rèn)為買到過疑似過度包裝的商品。

難題:

外賣訂單大幅增加

塑料垃圾回收難,造成環(huán)境污染

有研究報(bào)告顯示,2015年至2020年的五年間,我國主流互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺訂單量從17億單增長到171.2億單,消耗(廢棄)的塑料從5.7萬噸增長到57.4萬噸,五年增長近十倍。隨著外賣用戶和訂單的逐年增加,到2023年,外賣塑料垃圾的產(chǎn)生量可能達(dá)到近百萬噸。

“2016開始,外賣行業(yè)塑料污染的問題表現(xiàn)的尤為突出。近些年,為了廣告宣傳、招攬顧客,外賣過度包裝現(xiàn)象加劇了塑料污染?!敝袊锒鄻有员Wo(hù)與綠色發(fā)展基金會副秘書長馬勇告訴潮新聞記者,外賣包裝中有70%至80%左右是不可降解的塑料成分,一部分通過填埋和焚燒的方式處理,進(jìn)行再循環(huán)利用的比例并不是很大。

根據(jù)外賣平臺公布的數(shù)據(jù),截至2022年底,美團(tuán)累計(jì)在7個(gè)省份超過1500個(gè)社區(qū)及單位收集塑料餐盒超過6400噸??梢钥吹降氖?,相比每年產(chǎn)生的幾十萬噸甚至上百萬噸的塑料垃圾,外賣平臺對于塑料的回收量相去甚遠(yuǎn)。

記者在采訪中了解到,外賣餐后的塑料餐盒,廢品回收站的工作人員從來都不回收。杭州市拱墅區(qū)東新街道一處再生資源回收站的工作人員毛大伯告訴記者,帶PP標(biāo)志的白色透明聚丙烯餐盒是可以回收的,“但用餐過后的垃圾餐盒我們是不回收的,太臟了、太難清理。”因此,大量外賣塑料垃圾被混入生活垃圾處理。

現(xiàn)在常用到無紡布外賣包裝袋看似環(huán)保,可重復(fù)使用,但事實(shí)上大都在一頓餐后被當(dāng)做垃圾袋直接丟棄。英國環(huán)境署曾在2011年公布的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,無紡布袋至少需要重復(fù)使用11次,才能彌補(bǔ)它帶來的污染。如今這樣,無疑適得其反,加重了環(huán)境污染。

浙江金田高分子研究院有限公司一名技術(shù)人員給記者分析,目前外賣包裝種類多樣,包括盒裝、袋裝等塑料材質(zhì),存在降解周期長的問題,“市面上有保溫效果的外賣袋,降解的成本更高?!?/p>

“大量的塑料垃圾,很難被有效的回收利用,或在焚燒填埋過程中繼續(xù)污染水土環(huán)境、增加溫室氣體排放,或飄散在環(huán)境中被野生動物誤食并導(dǎo)致它們的死亡,或最后轉(zhuǎn)化成微塑料進(jìn)入生物體內(nèi),包括人類的食物中,最終匯集到海洋里的數(shù)量也是不可小覷?!瘪R勇說。

消費(fèi)者訂單中的打包費(fèi) 受訪者提供

破解:

外賣過度包裝如何治理?

專家倡導(dǎo)“極簡包裝”

對于過度包裝的現(xiàn)狀,杭州一家醬鹵燒外賣店的老板王超(化名)告訴記者,外賣的品質(zhì)不應(yīng)該體現(xiàn)在越來越卷的包裝上,而應(yīng)聚焦在食物的安全與味道。“大多數(shù)外賣商家因平臺每單抽成20%,通過漲價(jià)打包費(fèi)等方面來挽回一些損失,這違背惠民本質(zhì)?!?/p>

其實(shí),對消費(fèi)者購買的商品進(jìn)行包裝本是商家最基本的義務(wù),如今過度的包裝,卻成為部分商家牟利的工具之一,背后更深層的是帶來的環(huán)境污染。

“減少塑料污染的最關(guān)鍵一步就是源頭監(jiān)管與減量,否則在中間控制和末端治理會很被動?!瘪R勇說,為從根本上杜絕過度包裝,我們倡導(dǎo)使用極簡包裝進(jìn)行減塑,亦或使用像玉米淀粉餐盒、紙質(zhì)餐盒等可降解材料。

2020年,德清一環(huán)??萍加邢薰镜挠嗬习寰涂吹搅巳珖敖堋钡娘L(fēng)向?!昂D蠈?shí)行禁塑令后,我們向海南寄塑料快遞,發(fā)不過去?!庇辛诉@樣的經(jīng)歷,余老板決定從塑料行業(yè)轉(zhuǎn)型做紙質(zhì)餐盒。他認(rèn)為,全國“禁塑”只是時(shí)間問題。

如今我國的“限塑令”逐漸升級,上海、海南等地已經(jīng)全面實(shí)施“禁塑”,監(jiān)管監(jiān)督齊發(fā)力,為其他城市提供借鑒經(jīng)驗(yàn)。今年的6月20日,《商務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營者使用、報(bào)告一次性塑料制品管理辦法》正式實(shí)施,鼓勵餐飲經(jīng)營者通過激勵措施引導(dǎo)消費(fèi)者使用替代產(chǎn)品,減少一次性塑料制品使用。

記者關(guān)注到,浙江省各地市場監(jiān)管部分已開展對過度包裝監(jiān)管。在溫州市場監(jiān)管局相關(guān)執(zhí)法人員看來,治理包裝過度污染環(huán)境,需要政府部門、商家、消費(fèi)者三方合力,政府部門加強(qiáng)監(jiān)管同時(shí),也要對企業(yè)進(jìn)行環(huán)境保護(hù)、減塑意識的宣傳和教育,建議商家在不影響正常包裝情況下,將塑料制品替換為降解快、無污染的環(huán)保制品。

“目前,溫州龍港市行業(yè)內(nèi)企業(yè)傾向接單制造紙袋、可降解的玻璃紙袋、無紡布袋子和麻布袋等,按照環(huán)保要求生產(chǎn)。”龍港市印刷包裝行業(yè)協(xié)會執(zhí)行秘書長梁孝克提到,目前,市場外賣企業(yè)需要具有功能性的外賣袋,此類產(chǎn)品雖降解難度大,但市場需求量大,市場應(yīng)該界定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)推廣可替代的包裝。

與此同時(shí),消費(fèi)者有環(huán)保意識,自主選擇減少過度包裝的使用也至關(guān)重要。一位消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會的工作人員告訴記者,目前外賣包裝收費(fèi)規(guī)則及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不明晰。商家提供打包盒是其提供外賣商品的附隨義務(wù),因此產(chǎn)生的包裝費(fèi)應(yīng)當(dāng)由消費(fèi)者負(fù)擔(dān),但應(yīng)當(dāng)限于打包盒的成本。消費(fèi)者應(yīng)具有外賣包裝的知情權(quán)和選擇權(quán),提倡外賣平臺提供不同標(biāo)準(zhǔn)的打包盒,由消費(fèi)者按需選擇包裝形式。

外賣過度包裝實(shí)屬本末倒置,多措并舉,各方合力,才能從源頭上讓外賣回歸餐飲的實(shí)惠本色。

你收到的外賣過度包裝了嗎?外賣商家的過度包裝到底有多狠?歡迎大家在評論區(qū)曬出你的“瘋狂”的外賣包裝。

欄目主編:秦紅 文字編輯:董思韻 題圖來源:視覺中國 圖片編輯:笪曦

來源:作者:潮新聞

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