點(diǎn)外賣！為什么會引起熱議

近年來，外賣行業(yè)的快速發(fā)展，為人們的生活帶來便利的同時(shí)，由此產(chǎn)生的外賣垃圾也迅速增長。 數(shù)據(jù)顯示，2020年在線訂單同比增長107.9%，用戶總數(shù)爆發(fā)式增長，外賣消費(fèi)正在發(fā)展成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，外賣經(jīng)濟(jì)越來越熱，競爭越來越激烈。 一些商家利用“精致”、“過度”的外賣包裝，實(shí)現(xiàn)彎道超車，贏得消費(fèi)者的青睞。 但過度包裝也可能帶來資源浪費(fèi)、環(huán)境污染、消費(fèi)成本增加等問題，應(yīng)引起重視。

其實(shí)，此前有報(bào)告指出，從3500萬份外賣訂單可以看出，2020年全國外賣垃圾中的塑料垃圾約160萬噸，無害化處理160萬噸，塑料垃圾將耗資約24.5億元。 這一數(shù)據(jù)無疑反映了，當(dāng)前外賣垃圾造成的高額的社會成本。 為了減少外賣包裝帶來的環(huán)境污染，業(yè)內(nèi)一直在開展相關(guān)的“減塑”行動，比如平臺發(fā)起的“無餐具”選項(xiàng)作為減少外賣源頭的第一步—— 出餐具，并呼吁使用無紡布或紙質(zhì)包裝代替塑料包裝等。

事實(shí)上，我們從一些消費(fèi)者、商家和平臺了解到，目前外賣“過度包裝”是常態(tài)。 小編實(shí)地走訪了多家餐廳，發(fā)現(xiàn)在幾家外賣店，僅僅是打包費(fèi)就高達(dá)5元，一般在1-3元之間。 例如“大碗裝小菜”“大袋裝小配料”等，導(dǎo)致包裝體積比較高； 包裝材料逐漸變得更加環(huán)保，使用紙質(zhì)包裝袋的企業(yè)有10家，包裝使用無紡布保溫袋其中有4個(gè)，其余的仍然使用普通塑料袋。 但是，由于很多紙箱中還有塑料薄膜成分，消費(fèi)者回收無紡布保溫袋的可能性較小，這些外賣產(chǎn)生的垃圾仍然會造成環(huán)境壓力。 .

此外，還有茶飲料店，很多商家也會在包裝上下功夫。 小編在手機(jī)上任意一家店買飲料，選擇外賣時(shí)勾選“無餐具”。 不過，在茶飲的隨贈品中，，不僅有可降解塑料吸管，還有飲料的雙重包裝——一個(gè)覆膜塑料覆膜蓋，加上一個(gè)可拆卸的塑料蓋，此外還包括塑料開瓶器、塑料玩具等， 都屬于“封裝標(biāo)準(zhǔn)”。 朋友圈里，時(shí)不時(shí)能看到類似的情況，“這幾天吃個(gè)外賣，光是拆包就很難了。

值得注意的是，我國已出臺相關(guān)規(guī)定，鼓勵網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和商家積極推廣使用可降解食品容器、餐具和包裝材料，減少包裝使用，積極回收包裝。 以及對外賣包裝的嚴(yán)格限制，制定具體的、可量化的和受監(jiān)督的標(biāo)準(zhǔn)。 為此，政府不斷完善立法，制定發(fā)布外賣包裝標(biāo)準(zhǔn)管理制度，明確合理包裝和過度包裝的定義標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循，有法可循。

如此同時(shí)，雖然一些包裝廠商在包裝材料的選擇和設(shè)計(jì)上下足了功夫，但外賣商家卻利用過度包裝來謀取利潤。 包裝精美的外賣，固然可以提升品牌知名度和用戶體驗(yàn)，但長此以往，也讓不少消費(fèi)者大呼“浪費(fèi)”。 小編認(rèn)為，外賣商家不注重盈利，而是注重提高用餐質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、保障食品安全。 他們只是把它們放在盲盒上，用不了多久。 俗話說，羊毛出在羊身上。過度包裝最終需要消費(fèi)者“買單”。

總的來說，消費(fèi)者作為主要消費(fèi)，在下單前應(yīng)在備注中填寫所需配送餐具，并在配送中可要求使用保溫桶或保溫杯等方式送餐，以免造成過多浪費(fèi)。 可見，為糾正外賣過度包裝的“奢侈作風(fēng)”，需要大家齊心協(xié)力，綜合施策。包裝雖是外賣的附屬品，但希望廣大商家和消費(fèi)者正確理性看待，讓外賣回歸“本心”，不讓外賣逆襲。

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